Pentingnya Memasak Bersama Keluarga

Memasak makanan sendiri ternyata tidak hanya bertujuan untuk mengenyangkan perut saja. Dari hasil penelitian yang dipublikasikan di British Food Journal tahun 2011, ditemukan bahwa aktivitas memasak bersama keluarga jauh lebih penting dari itu.

Pertama, orang tua yang memasak makanan di rumah dapat menjaga asupan nutrisi bagi anak. Orang tua dapat mengurangi makanan-makanan yang dianggap kurang sehat, seperti makanan cepat saji atau makanan kalengan, dan dapat menyisipkan bahan makanan sehat bagi anaknya.

Kedua, memasak dapat menghubungkan kita dengan orang lain, misalkan ketika belajar memasak bersama, makan bersama teman atau keluarga, atau sekadar memikirkan kebutuhan makanan orang lain saat memasak.
Ketiga, memasak di rumah dapat mendorong pengembangan resep-resep baru dan juga menjaga tradisi makanan keluarga.

Terakhir, dengan memasak, anak-anak remaja menjadi mandiri dan menjadi lebih bertanggung jawab.
Untuk mendorong anak-anak memasak makanannya sendiri di rumah, Kelas Koki Cilik mengadakan kegiatan memasak bersama orang tua. Seperti misalnya acara memasak bersama ayah, membuat ketela pop. Mau lihat serunya kelas itu? Tonton langsung videonya ini.

*tulisan ini juga dimuat di Kumparan: Pentingnya Memasak Bersama Keluarga.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *